Eleva tus Platillos con Ajo Infusionado
Descubre el secreto de la cocina artesanal mexicana y transforma ingredientes simples en banquetes extraordinarios.
La Diferencia del Ajo Artesanal
Mientras que el ajo común ofrece un picor directo, nuestro ajo infusionado de Gremio Dorado aporta una profundidad de sabor ahumado y aterciopelado. Seleccionamos los bulbos más firmes de los mercados locales de México para crear una base de sabor que no solo condimenta, sino que transforma la textura y el aroma de tus preparaciones.
Pasta al Aglio e Olio Especial
Ingredientes:
- 200g de Espagueti
- 4 cucharadas de Ajo en conserva Gremio Dorado
- Chile de árbol seco, al gusto
- Perejil fresco picado
- 1 Cocer la pasta al dente.
- 2 Calentar el aceite de la conserva en una sartén.
- 3 Saltear los dientes de ajo laminados y el chile.
- 4 Mezclar con la pasta y un poco de agua de cocción.
Pan de Ajo Rústico
Ingredientes:
- 1 Baguette o hogaza artesanal
- 50g de mantequilla pomada
- 3 dientes de Ajo Gremio Dorado machacados
- Sal de mar y romero
- 1 Precalentar el horno a 180°C.
- 2 Mezclar la mantequilla con el ajo y el romero.
- 3 Untar generosamente sobre rebanadas de pan.
- 4 Hornear por 10 minutos hasta que dore.
Tips de Conservación
Para mantener la frescura de tus productos artesanos, sigue estos consejos:
- Mantén el frasco en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa.
- Asegúrate de que los dientes de ajo siempre estén cubiertos por el aceite de la conserva para evitar la oxidación.
- Utiliza siempre cubiertos limpios al extraer el producto para evitar contaminación cruzada.
¿Listo para cocinar con calidad?
Visita nuestra tienda en línea o búscanos en los mercados locales de la Ciudad de México.